知名日本料理店進口鱈魚肉不夠新鮮 遭邊境攔截


知名日本料理店進口鱈魚肉不夠新鮮 遭邊境攔截

衛福部食藥署今天公佈邊境查驗不合格名單,知名日本料理店從日本進口的1批鱈魚肉,因爲不夠新鮮,共1公斤遭退運或銷燬,沒有被吃下肚。

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衛生福利部食品藥物管理署今天公佈最新邊境檢驗不合格名單,共有14項檢驗不合格產品,如中國大陸環保伸縮矽膠密封蓋、美國沛力賦活飲等,被檢出農藥超標或其他不合格的狀況,全數遭退運或銷燬。

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這次有多項來自日本產品出現違規情形,包括金橘、鮮奇異果等,其中,知名日本料理店所屬的旬採國際股份有限公司,從北海道進口1批「鱈魚魚肉(FRESH COD FISH MEAT)」,被檢出揮發性鹽基態氮87 mg/100g超標,共1公斤遭退運或銷燬,沒有流入市面。

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食藥署副署長林金富告訴中央社記者,魚類生鮮經捕捉後,陸續因爲細菌、酵素作用,而產生含氮化合物,會通過「揮發性鹽基態氮」來評估其鮮度,超標則代表鮮度不足。

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同時還有1批哥斯大黎加進口的「冷凍鯊魚魚皮FROZEN SHARK SKIN(CARCHARHINUSFALCIFORMIS) (食品用)B/L NO:231445631」,則是被檢出重金屬鎘0.20mg/kg,共2萬5000公斤依規定退運或銷燬。

此外,又有2批印尼進口調味醬漂白劑含量超標,今年1月1日起至12月4日,已累計26批違規,持續採100%逐批查驗到明年5月5日。

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林金富表示,已行文印尼通知改善,要求於12月13日前回文,否則將暫停受理印尼已有不合格製造廠的輸入查驗登記,參考以往,會先試行1個月,如果後續重新開放,也會採逐批查驗。

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