「佛祖頭」花椰菜 老農不敢煮


「佛祖頭」花椰菜 老農不敢煮
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務農一輩子從沒看過這種「佛祖頭」型花椰菜,老農張忠勇驚呼「天地顛倒反」,不過孫女告訴他這是改良的品種,跟天地無關。(周麗蘭攝)

品種改良的農作物越來越多,多到連務農一輩子的老農都被考倒,1名70幾歲的老農最近收到女婿送的1顆綠花椰菜,他卻不敢煮來吃,因爲很像佛祖的頭。二崙鄉農會秘書吳曜宇表示,這種花椰菜形狀像「菩薩」,過年放着欣賞也很好。

73歲老農張忠勇的女婿在高職教書,學生家長載來花椰菜送老師,女兒拿了1顆回孃家孝敬老爸,但老鄰居看了都異口同聲說「好像佛祖的頭!」一朵朵花呈螺旋狀像極釋迦牟尼佛的捲髮,他越看越像不敢吃。

張忠勇說,務農這麼多年覺得「天地顛倒反」了,很多農作物都長得很奇怪,這種花椰菜看了就令人敬畏。他孫女滑手機告訴阿公不是天地的問題,是一種新品種花椰菜。

二崙鄉是全縣大宗蔬菜供應地之一,農會秘書吳曜宇指出,這種菩薩頭一樣的花椰菜,名稱應是黃金花椰菜,7、8年前曾有種苗場拿來農會展覽過,還有黃色、紫色花椰菜,都很好看,口感較不那麼軟。

吳曜宇說,科技進步,種苗公司推出的新品種「太多了」,農友看到新品種會感到新奇、有趣,但種植意願是另一回事。新品種能不能被農友青睞還是看消費者,銷路好的就會大面積種,其餘只能當實驗範本。

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聽說老農不敢吃菩薩頭型的花椰菜,吳曜宇哈哈笑,他認爲新品種總是帶來新刺激,不敢吃沒關係,過年擺在客廳看漂亮也很好哇!

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